🧆
Маринованный чеснок с перчиком чили
Быстрый способ приготовления маринованного продукта.
📝 Ингредиенты
- • чеснок 1 кг
- • уксус столовый 1 стакан
- • вода 1 стакан
- • перец чили 1 шт.
- • сахар 60 г
- • соль 30 г
- • лавровый лист 1 шт.
- • розмарин сушеный 1 щепотка
- • кориандр молотый 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Чеснок очистить и промыть, залить кипящей водой на минуту, затем окунуть в ледяную воду.
2
Острый перец чили нарезать тонкими кольцами, семена удалить.
3
Перец положить в кастрюлю.
4
Добавить уксус, лавровый лист, соль, специи, сахарный песок.
5
Влить воду. Поварить маринад.
6
Выложить дольки чеснока в чистую посуду.
7
Залить маринадом с гущей, остудить под крышкой.