🥐
Манные кексы на кефире с шоколадом
📝 Ингредиенты
- • маргарин 125 г
- • шоколад черный горький 100 г
- • мука 1,5 стакана
- • манная крупа 1 стакан
- • кефир 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • сода/уксус 1 ч.л.
- • кокосовая стружка
👨🍳 Приготовление
1
Залить манную крупу кефиром, отставить набухать приблизительно шестьдесят минут. Насыпать муку, сахар, положить мягкий маргарин, гашеную соду, перемешать. Положить тесто в формы на 2/3, готовить в разогретой духовке.
2
Залить остывшие кексы глазурью. Для этого необходимо растопить темный шоколад на микроволновке. Заливать при помощи кулинарного шприца или обыкновенного пакета, срезав уголок. Сверху манные кексы с шоколадом посыпать кокосовой стружкой.