Маковый торт с заварным кремом
Домашний торт на День рождения, который я предлагаю, совсем несложный в приготовлении и получается очень вкусным. Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!
📝 Ингредиенты
- • мука 100 г
- • яйца куриные 4 шт.
- • мак 130 г
- • сахар 100 г
- • масло сливочное 100 г
- • ванилин 1 щепотка
- • молоко 150 мл
- • масло сливочное 200 г
- • сахар 1.5 стакан
- • яичный желток 2 шт.
- • мука 5 ст.л.
- • ванилин 1 щепотка
- • мак 1 ст.л.
- • мармелад 5 шт.
- • конфеты 8 шт.
👨🍳 Приготовление
Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин.
Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков и ставим на огонь, непрерывно помешивая доводим до кипения.
Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.
Корж разрезаем на 2 части используя нитку.
Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).
Извлекаем торт из формы и смазываем бока торта кремом. Украшаем на свое усмотрение.
Приятного аппетита!