🥐

Любимый торт «Ленинградский» по-домашнему

Name: Любимый торт «Ленинградский» по-домашнему
Ingredients: 500 г мука; 280 г масло сливочное; 200 г сахар; 2 шт. яйца; 1 ч.л. сода; 200 г масло сливочное; 100 г сахарная пудра; 1 банка молоко сгущенное вареное; 2 ст.л. ликер апельсиновый; 2 ст.л. какао-порошок; 350 г джем абрикосовый; 1 горсть грецкие орехи

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новогодняя выпечка #Новый год #Праздничный стол #Торты #Рождество #Юбилей #Выпечка со сгущенкой #Праздничная выпечка #Выпечка с джемом #Новогодний торт #Торт на день рождения #Ореховый торт #Торт с вареной сгущенкой #Торт со сгущенкой

📝 Ингредиенты

• мука 500 г
• масло сливочное 280 г
• сахар 200 г
• яйца 2 шт.
• сода 1 ч.л.
• масло сливочное 200 г
• сахарная пудра 100 г
• молоко сгущенное вареное 1 банка
• ликер апельсиновый 2 ст.л.
• какао-порошок 2 ст.л.
• джем абрикосовый 350 г
• грецкие орехи 1 горсть

👨‍🍳 Приготовление

В пышную белую массу взбить сахар и размягченное масло, а затем добавить яйца и еще раз взбить до однородности. Всыпать порциями муку, добавить погашенную соду, вымесить тесто до эластичности, разрезать на три порции, убрать на полчаса в холодильник. За это время приготовить из всех ингредиентов масляный крем.

Из хорошо охлажденного теста раскатать три квадрата, испечь в прогретой до 180 градусов духовке по 20 минут, края ровно подрезать и измельчить в крошку. Промазать коржи джемом (лучше брать с кислинкой) и кремом, сложить их в стопку. Готовый торт «Ленинградский» по-домашнему обмазать сверху и с боков кремом и присыпать крошкой, а верх оформить дробленым грецким орехом, дать немного постоять.