Лимонный торт со взбитыми сливками и мандаринами
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное 200 г
- • сахар 200 г
- • мука 200 г
- • молоко 100 мл
- • яйца 2 шт.
- • лимон 1 шт.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • ванилин 1 ч.л.
- • сливки для взбивания 200 г
- • сахар 150 г
- • масло сливочное 20 г
- • яйца 3 шт.
- • лимон 1 шт.
- • мандарины консервированные
👨🍳 Приготовление
Масло перетереть с сахарным песком, яйца вбить по одному, влить сок и добавить цедру. В отдельной посуде перемешать сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, ванилин). Сухую смесь, поочередно с молоком вводить в подготовленную яично-масленную смесь. Получившееся тесто влить в форму, выпекать при температуре 175 градусов, в течение 20 минут.
Для приготовления крема, яйца разбить и поместить в жаростойкую посуду с добавлением сахара и цедры лимона. Нагреть ингредиенты, затем убрать с огня, и перемешать с маслом. Смесь немного остудить и влить сливки, все взбить. Корж разрезать на две части, середину промазать кремом и выложить дольки мандарина. Верхушку так же смазать кремом и украсить мандаринами. Лимонный торт со взбитыми сливками и мандаринами готов. Приятного аппетита!