🍽
Ленивые манты с тыквой и картофелем без мяса
Такой рецепт подойдет для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост. Тыкву для приготовления лучше выбирать с ярко оранжевой мякотью.
📝 Ингредиенты
- • тыква 400 г
- • мука 400 г
- • картофель 3 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • вода
- • масло растительное
- • приправы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Замесить из подсоленной муки достаточно мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
2
Тыкву мелко натереть или порубить блендером.
3
Смешать с нарезанным луком, подсолить, добавить специи.
4
Влить небольшое количество масла.
5
Начинку перемешать и дать постоять около получаса.
6
На пласт теста уложить начинку, разровнять ее.
7
Тесто свернуть в рулет, края защипать.
8
Далее ленивые манты с тыквой и картофелем без мяса готовить полчаса любым удобным способом.
9
Горячее изделие смазать хорошей густой сметаной или сливочным маслом.