🍽

Лапша соба с креветками и шиитаке

Name: Лапша соба с креветками и шиитаке
Ingredients: 1/3 кочана капуста пекинская; 120 г лапша гречневая; 12 шт. креветки тигровые; 6 шт. грибы шиитаке; 1 шт. морковь; 1 ст.л. масло арахисовое; 6 веточек мята; 1 ст.л. соус соевый; 1 ч.л. сахар; 1/2 ч.л. уксус рисовый; масло арахисовое; кунжут; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#8 марта #День влюбленных #Праздничный стол #Рождество #Юбилей #Второе с грибами #Вторые блюда из макарон #Ужин из макарон #Ужин из капусты #Макароны с креветками #Паста с креветками #Паста с морепродуктами #Макароны с грибами #Паста с грибами #Лапша с овощами #Креветки с овощами #Морепродукты с овощами

📝 Ингредиенты

• капуста пекинская 1/3 кочана
• лапша гречневая 120 г
• креветки тигровые 12 шт.
• грибы шиитаке 6 шт.
• морковь 1 шт.
• масло арахисовое 1 ст.л.
• мята 6 веточек
• соус соевый 1 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• уксус рисовый 1/2 ч.л.
• масло арахисовое
• кунжут
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Заправка: смешать семена кунжута, арахисовое масло, сахар, соль, соевый соус и рисовый уксус. Лапшу отварить до готовности и промыть водой (холодной). Морковь и грибы вымыть и нарезать соломкой.

Креветки почистить и поджарить на вок-сковороде. Затем доложить к ним грибы шиитаке и жарить секунд 30, все время помешивать. Далее положить в сковородку пекинскую капусту (китайскую капусту) и прогревать еще секунд 30.

Добавить измельченную морковь. В готовую овощную смесь добавить лапшу и перемешать. Переложить лапшу соба с креветками и шиитаке в глубокие порционные тарелки, полить заправкой и присыпать сверху измельченной мятой.