🍽
Курица с чесноком в молоке
Интересное и полезное свойство куриного мяса заключается в том, что оно способно «принимать» вкус того продукта, соуса, с которым готовится бок о бок. Филе можно сделать сладковатым и острым, пряным, необычным.
📝 Ингредиенты
- • молоко 400 мл
- • куриное филе 250 г
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 4 зубчика
- • мука 3 ч.л.
- • перец черный молотый
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Филе освободить от костей, нарезать кусочками среднего размера. Порезать репчатый лук полукольцами, обжарить до золотистого цвета, добавить курицу, жарить пять минут на среднем огне. Посолить, всыпать немного черного перца, муку.
2
Перемешать и еще обжарить. Для приготовления соуса смешать молоко, немного муки, рубленый чеснок. Соль, перец молотый – по вкусу. Полученной смесью залить блюдо, прогревать под крышкой, помешивая. В конце приготовления курицу с чесноком в молоке посыпать зеленью.