🧆
Куриный рулет с рикоттой и ветчиной в духовке
Этот рулет запомнится надолго! Он отлично подойдет для любого стола, особенно для праздничного!
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 250 г
- • сыр рикотта 250 г
- • яйца куриные 1 шт.
- • сыр твердый 40 г
- • ветчина 150 г
- • вино белое сухое 60 мл
- • соль 1 ч.л.
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • мускатный орех ¼ ч.л.
- • масло оливковое 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Куриный фарш, рикотту, соль (1 ч.л.), перец (1/2 ч.л.), мускатный орех (1/4 ч. л.), желток одного яйца, сыр натертый на мелкой терке смешать в глубокой тарелке.
2
На бумагу для выпечки выложить приготовленную смесь, разровнять сформировав небольшого размера "котлету". Со всех сторон покрыть котлету кусочками ветчины.
3
Оливковое масло разогреть на сковороде и положить в нее наш рулет вместе с бумагой.
4
Обжариваем рулет по 15 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой.
5
Противень застелить фольгой формируя бортики, выложить на него рулет удалив бумагу и залить вином. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов