🍽
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 250 г
- • сыр твердый 100 г
- • масло сливочное 30 г
- • картофель 4 шт.
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • рис вареный 2 ст.л.
- • мука 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Картофель отварить, размять до состояния пюре, вбить яйцо, добавить мягкое масло, тертый сыр и по вкусу приправить специями. Все перемешать, пюре поместить в формочки для маффинов. Лук нашинковать и обжарить до прозрачности и золотистого оттенка.
2
К готовому фаршу присоединить рис, яйцо, лук, добавить соль и специи и перемешать. Подготовленную начинку разложить в корзиночки и присыпать сыром. Готовить в духовом шкафу в течение 40 минут при температуре 190 градусов. Перед подачей тефтельки в картофельных корзиночках с сыром остудить.