🍽
Куриные рулеты с морковно-сырной начинкой
Рулеты с румяной корочкой и оранжевой морковной начинкой.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
- • морковь 1 шт. ( (средняя))
- • сыр твердый 50-70 г
- • чеснок 2-3 зубчика
- • йогурт
- • зелень петрушки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо разрезать на тонкие пластинки, немного отбить, посолить и поперчить, дать полежать и пропитаться специями.
2
Для приготовления начинки натереть на крупной терке очищенную морковь, добавить в массу тертый сыр, рубленую зелень петрушки, пропущенный через пресс чеснок.
3
Смесь перемешать, добавить йогурт, соль.
4
Начинку завернуть в куриные филе, закрепить нитками или зубочистками.
5
Обжарить рулеты до образования золотистой корочки, нитки снять.
6
Уложить изделия на противень или в сковороду, влить немного куриного бульона или воды, запечь в духовке в течение 30 – 40 минут.