🍽
Куриные паровые котлеты под лимонным соусом
Нежнейшие котлеты с мясом и овощами, их можно подать без гарнира.
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 600 г
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • зелень укропа 1 пучок
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
- • масло сливочное 3 ст.л.
- • лимон ¼ шт.
- • зелень петрушки
- • зелень укропа
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Зелень укропа, помидор и красный болгарский перец измельчить в блендере.
2
Куриное мясо пропустить через мясорубку, можно взять готовый продукт.
3
Все ингредиенты смешать, добавить сырое яйцо, сливочное масло, приправы.
4
Массу хорошо перемешать, сформовать небольшие котлеты.
5
Варить на пару в течение 20 – 25 минут.
6
Для приготовления соуса порубить зелень петрушки и укропа.
7
Растопить сливочное масло, добавить зелень, приправы, лимонный сок.
8
Снять смесь с огня, подать к котлетам.