🍽
Куриные палочки с овощами и горчично-медовым соусом
Пикантный соус удачно дополнит нейтральный вкус куриного филе. Блюдо можно подать к пиву или как основное кушанье к ужину или обеду.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 600 г
- • сухари панировочные 150 г
- • сметана 20% 130 мл
- • мука 50 г
- • яйца 1 шт.
- • кунжут 2 ст.л.
- • кунжут черный 2 ст.л.
- • горчица дижонская 2 ст.л.
- • мед 1 ст.л.
- • морковь 4 шт.
- • огурцы 1 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Филе вымыть, вытереть бумажными полотенцами.
2
Нарезать длинными брусочками толщиной в два сантиметра.
3
Смешать панировочные сухари с кунжутом белого и черного цвета. Добавить соль.
4
Отдельно взбить вилкой сырые куриные яйца.
5
Куриные «палочки» обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях.
6
Выложить на противень, поставить в разогретую духовку.
7
Печь при температуре 220 градусов в течение 10 – 15 минут.
8
Приготовить соус из сметаны, натурального мёда и дижонской горчицы, посолить по вкусу.
9
Нарезать брусками морковь и огурец, прогреть. Палочки подать с горячими овощами и соусом.