🍽
Куриные кармашки с голубым сыром
«Кармашки» с сыром: в процессе запекания начинка плавится, блюдо получается сочным, нежным и интересным.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 4 шт.
- • ветчина 4 ломтика
- • сыр голубой 50 г
- • йогурт натуральный 2 ст.л.
- • масло оливковое 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Емкость для выпекания застелить пергаментом.
2
В каждой грудке сделать вдоль филе глубокий надрез, отступая по два сантиметра от краев. В результате должен получиться «кармашек».
3
В отдельной посуде перемешать «голубой» сыр, «Пармезан» или «Моцареллу» с нежирной сметаной или йогуртом, соль и перец черный молотый – по вкусу.
4
Полученной массой нафаршировать «кармашки», обернуть каждую куриную грудку тонко нерезаной ветчиной, закрепить зубочисткой или небольшой деревянной шпажкой.
5
Готовые грудки выложить на противень, смазать оливковым маслом.
6
Печь в течение 25 минут.
7
Готовое блюдо подержать еще пять минут в остывающей духовке.