🍽

Куриное рагу в соево-медовом маринаде

Name: Куриное рагу в соево-медовом маринаде
Ingredients: 1,3 кг курица; 3 шт. перец болгарский красный; 2 головки лук репчатый; 3 ст.л. мед; 2,5 ст.л. соус соевый; 2 ст.л. масло растительное; 2 ст.л. томатная паста; 8 зубчиков чеснок; перец черный молотый; мята(листья); базилик; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#8 марта #День влюбленных #День рождения #Праздничный стол #Вторые блюда из курицы #Курица в маринаде #Ужин из мяса #Рождество #Юбилей #Ужин из курицы #Курица с болгарским перцем #Курица с овощами #Горячие блюда на день рождения #Курица с медом #Рагу #Овощное рагу с курицей

Сложные блюда на самом деле, не так уж сложны. Качественные продукты, правильная рецептура, восхищенные глаза едоков.

📝 Ингредиенты

• курица 1,3 кг
• перец болгарский красный 3 шт.
• лук репчатый 2 головки
• мед 3 ст.л.
• соус соевый 2,5 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• томатная паста 2 ст.л.
• чеснок 8 зубчиков
• перец черный молотый
• мята(листья)
• базилик
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Курицу разделать на небольшие кусочки. Приготовить маринад из давленого чеснока, томатной пасты, соевого соуса и жидкого меда. Смесь хорошо перемешать, залить куриное мясо, поперчить по вкусу и оставить на полчаса. Очистить и нарезать сладкий болгарский перец соломкой, репчатый лук – полукольцами.

Измельчить листочки свежей мяты, базилика, несколько листьев оставить для украшения. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить курицу со всех сторон. В кастрюлю или жаровню положить мясо и овощи слоями. Сначала курицу, затем лук с перцем, курица, сверху – лук с перцем.

Каждый слой поперчить по вкусу. Подлить остатки маринада и воду. Тушить блюдо в течение 20 минут. При необходимости – посолить. Огонь выключить, положить рубленую зелень базилика и мяты, дать постоять 5-7 минут. Куриное рагу в соево-медовом маринаде выложить на блюдо и подать на стол.