🍽
Куриное филе запеченное под фаршем
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 400 г
- • фарш свино-говяжий 300 г
- • сыр твердый 100 г
- • шампиньоны 5 шт.
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 2 зубчика
- • петрушка 1/2 пучка
👨🍳 Приготовление
1
Куриную грудку очистить от пленок и промыть. Отбить грудки, посолить и поперчить. Фарш смешать с мелко порубленным болгарским перцем и луком. Перец и лук можно потереть на крупной терке. К фаршу добавить яйцо, соль, чеснок и перец. Промыть грибы и порезать тонкими пластиками.
2
Сыр натереть. В форму для запекания уложить отбитые полоски филе. Сверху на каждый кусочек филе положить фарш, потом шампиньоны и в центр посыпать немного сыра. Поставить в духовку на 35 минут. Куриное филе, запеченное под фаршем, подавать на стол горячим с гарниром.