🍽
Куриное филе в томатном соусе с моцареллой и пармезаном
Несложное блюдо, которое можно подать с любым гарниром.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 2 шт.
- • соус томатный 2 стакана
- • сухари панировочные ½ стакана
- • сыр моцарелла 120 г
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • сыр пармезан тертый 2 ст.л.
- • орегано сушеный 1 ст.л.
- • базилик сушеный 1 ст.л.
- • тимьян сушеный 1 ст.л.
- • соль 2 ч.л.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать сушеные травы: орегано, тимьян, базилик с солью, перцем, панировочными сухарями.
2
Куриное филе обвалять в данной смеси, стряхнуть лишнее.
3
В небольшой жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло, огонь – средний.
4
Добавить куриное мясо, жарить до получения коричневатого цвета, время – по три минуты с каждой стороны.
5
Сковороду снять с огня.
6
Вокруг курицы выложить готовый томатный соус. На грудку посыпать тертый сыр «Пармезан», выложить «Моцареллу», нарезанную ломтиками.
7
Накрыть фольгой, печь в течение 10 минут.
8
Фольгу снять, прогреть еще пять минут, до расплавления сыра и готовности мяса.