🍽
Куриное филе в сливочном соусе на скорую руку
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 кг
- • сливки 240 мл
- • сыр твердый 100 г
- • чеснок 3 зубчика
- • горчица дижонская 1 ч.л.
- • тимьян 3-4 веточки
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть до двухсот градусов духовку. Мясо со всех сторон посыпать перцем, солью. Обжарить филе на разогретой сковороде. Соединить прессованный чеснок со сливками, положить горчицу, тимьян, посыпать чуть-чуть перцем и солью. Размешать. Мелко натереть сыр.
2
Готовое филе переложить в формочку для выпекания. Вылить сверху сливочный соус. Посыпать сыром. Минут на двадцать отправить духовку. Чтобы мясо было сочным, важно его не передержать. Подавать горячим. В качестве гарнира для куриного филе в сливочном соусе подойдет лучше всего картофель.