🍽
Куриное филе в духовке с соусом «Терияки»
Терияки – соус, пришедший к нам из японской кухни, имеющий свою длинную кулинарную историю. Подлива универсальная, может использоваться как заправка к салатам или улучшать вкус вторых блюд.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 кг
- • соус соевый 125 мл
- • чеснок 4 зубчика
- • уксус яблочный 4 ст.л.
- • крахмал 2 ч.л.
- • корень имбиря 1 шт.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
- • заменитель сахара
👨🍳 Приготовление
1
В небольшой емкости смешать сахарозаменитель, яблочный уксус, соевый соус, черный молотый перец, разведенный в воде крахмал.
2
Очистить и натереть корень имбиря, измельчить чеснок, добавить то и другое в соус.
3
Смесь прогреть до кипения, помешивать.
4
Смазать маслом противень, выложить куриное филе, нарезанное кусками средней величины.
5
Полить готовым соусом, поставить в духовку на полчаса, температура приготовления – 220 градусов.
6
Блюдо перемешивать каждые пять-семь минут.