🍽

Куриное филе со сметанно-горчичным соусом

Name: Куриное филе со сметанно-горчичным соусом
Ingredients: 400 г куриное филе; 3-4 ст.л. масло растительное; 2-3 ст.л. сметана; 1 ст.л. горчица черная французская; 1 ст.л. мука; перец черный молотый; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда из курицы #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Ужин из куриного филе #Ужин из курицы #Курица на сковороде #Тушеные блюда #Диетические #Курица в сметане #Тушеная курица #Куриное филе в сметане

Секрет успеха этого блюда – в соусе, в который добавлена неострая горчица с пикантным вкусом.

📝 Ингредиенты

• куриное филе 400 г
• масло растительное 3-4 ст.л.
• сметана 2-3 ст.л.
• горчица черная французская 1 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Нарезать куриное филе на кубики среднего размера, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета в течение 10–15 минут. При готовности мяса подсыпать муку, перемешать и жарить еще две-три минуты.

Влить только что вскипевшую воду. Перемешать, мука должна хорошо размешаться. Влить сметану, снова перемешать. Добавить дижонскую горчицу с зернышками. Накрыть блюдо крышкой, тушить куриное филе со сметанно-горчичным соусом до готовности. Если соус получается густоватым, можно добавить еще немного сливок.