🍽
Куриное филе с сыром и ветчиной Le Cordon Bleu
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 4 шт.
- • ветчина 4 ломтика
- • сыр 4 ломтика
- • сухари панировочные 100-120 г
- • яйца 2 шт.
- • зелень петрушки 2 веточки
- • мука 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отбить кусочки филе равномерно по всей площади, присыпать перцем, присолить, уложить смесь сыра, ветчины и петрушки, свернуть в трубочку.
2
Обвалять их в муке, а затем обмакнуть в подсоленное взбитое яйцо и снова обвалять в измельченном крекере, либо сухарях.
3
Переложить их на противень, задвинуть его на 25 мин в прогретую до 200 градусов духовку, готовить до появления слегка хрустящей корочки соломенного цвета.