🍽
Куриная ветчина с черносливом и грецкими орехами
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 580 г
- • чернослив без косточек 8 шт.
- • грецкие орехи 5 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • желатин 15 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе нарезать крупными кусками.
2
Измельчить чернослив и очищенные грецкие орехи.
3
Ингредиенты соединить, соль и перец – по вкусу. По желанию можно добавить чеснок, пропущенный через пресс.
4
Всыпать сухой желатин, перемешать.
5
Массу выложить в пакет для запекания, в верхней части сделать несколько проколов и переложить в форму.
6
Поставить в духовой шкаф на 35 – 40 минут.
7
Кушанье вынуть из духовки, дать немного остыть, а затем все еще раз перемешать прямо в пакете так, чтобы желатин равномерно распределился.
8
Сформовать рулет, замотать плотно сверху пищевой пленкой и поставить до полного застывания в холодильник.