🍲
Куриная солянка с белыми грибами
📝 Ингредиенты
- • грибы белые 150 г
- • оливки 10 шт.
- • сосиски молочные 3 шт.
- • огурцы маринованные 2 шт.
- • куриная грудка 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный горошком
- • лавровый лист
- • сельдерей
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Отварить куриную грудку, для приготовления блюда понадобится бульон. Мясо вынуть, его можно использовать для приготовления другого блюда. Нарезать ветчину, отваренные молочные сосиски, добавить в бульон. Отдельно обжарить на растительном масле рубленый репчатый лук и тертую морковь. Обжарку добавить в бульон.
2
Туда же положить порезанные маринованные огурцы, оливки и белые свежие грибы, разрезанные пополам. Положить в суп лавровый лист и другие специи, довести до кипения, варить на умеренном огне в течение 15 минут. При подаче в куриную солянку положить в кастрюлю ломтики свежего лимона и рубленую зелень петрушки.