🍽
Куриная грудка навыворот с ветчиной и сыром
Филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным. На приготовление блюда понадобится всего полчаса, немного фантазии – и его можно подать и на праздничный стол.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 3 шт.
- • ветчина 120 г
- • сухари панировочные 100 г
- • сыр твердый 90 г
- • огурцы маринованные 2 шт.
- • яйца 1 шт.
- • горчица 3 ч.л.
- • итальянские травы 2 ч.л.
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сделать разрез на одной стороне филе курицы, в виде кармана.
2
Отбить мясо с обеих сторон, натереть ароматными травами и посолить, одну сторону намазать столовой горчицей.
3
Для приготовления начинки нарезать маринованные огурцы, сыр и ветчину.
4
Вывернуть грудку наизнанку через боковой разрез, начинка должна остаться внутри.
5
Придать филе форму крупной котлеты, смочить во взбитом яйце и в панировочных сухарях.
6
Жарить на сковороде с обеих сторон.