🍽
Куриная голень с сыром и ананасом
📝 Ингредиенты
- • куриная голень 12 шт.
- • ананасы 1 шт.
- • сыр твердый 100 г
- • сахар коричневый 2 ст.л.
- • соль
- • перец черный молотый
- • мука кукурузная
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Порезать небольшими брусочками очищенный ананас и сыр, филе куриной голени аккуратно отбить, посолить, присыпать перцем с обеих сторон.
2
Уложить на край мяса начинку, свернуть трубочкой.
3
Скрепить деревянной зубочисткой или обвязать шпагатом.
4
На плоскую тарелку высыпать кукурузную муку, обвалять голени.
5
Хорошо разогреть в сковороде масло, обжарить куриную голень с сыром и ананасом на большом огне до появления корочки со всех сторон.
6
Для соуса перемолоть в блендере часть ананаса с сахаром.
7
Вылить соус в форму, переложить туда голени, поставить на 15 минут в прогретую до 200 градусов духовку, подавать блюдо горячим.