🍽
Куриная голень с грибной начинкой
📝 Ингредиенты
- • куриная голень 500 г
- • грибы 100 г
- • сыр твердый 50 г
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кожу с куриной ножки аккуратно отделить от мяса, чтобы не порвать. Вывернуть кожу и срезать мясо. Топориком обрубить кость, но часть косточки оставить. Грибы с луком измельчить и обжарить. Из лука, грибов и мяса сделать фарш, сыр натереть и положить в фарш.
2
Начинить голень получившимся фаршем и край закрепить шпажкой или зубочисткой. Поставить куриную голень с грибной начинкой в духовку приблизительно на час (температура 180-200 градусов). Готовые ножки подать с гарниром.