🍽
Кукуруза с сыром и камбала с чесноком на углях
Рецепт рыбы и кукурузы со сливочным маслом.
📝 Ингредиенты
- • камбала 1 кг
- • масло сливочное 100 г
- • перец острый 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • паприка копченая ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • зелень укропа
- • масло растительное 2 ст.л.
- • кукуруза 4 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло сливочное 100 г
- • зелень укропа
- • паприка копченая ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • сыр 200 г
👨🍳 Приготовление
1
Камбала на углях. Добавляем в сливочное масло чеснок, острый перец и укроп.
2
Маринад. Смешиваем соль, черный молотый перец, копченую паприку и растительное масло.
3
Чистим, потрошим, моем камбалу.
4
Натираем маринадом и жарим на углях по 7 минут с каждой стороны.
5
Смазываем маслом с чесноком, острым перцем и укропом.
6
Жарим ещё на углях пару минут.
7
Кукуруза на углях. Добавляем в сливочное масло чеснок и соль.
8
Смазываем кукурузу маслом и заворачиваем в фольгу.
9
Жарим на углях 20 минут.
10
Натираем сыр и делим на две части.
11
В одну добавляем мелко нарезанный укроп, а во вторую копченую паприку.
12
Посыпаем сыром кукурузу.