🍽
Котлеты куриные в сырном соусе
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 500 г
- • сливки 200 мл
- • сыр твердый 100 г
- • хлеб белый 100 г
- • яйца 1 шт.
- • вино белое сухое 1/2 стакана
- • молоко 1/2 стакана
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный молотый
- • петрушка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
В миске смешать фарш, измельченный лук, половину подготовленного сыра и нашинкованную зелень, присоединить заранее замоченный в молоке хлеб и яйцо.
2
Все компоненты перемешать, сдобрить солью и специями, слепить котлеты не большого размера. Их обвалять в муке и обжарить. В сковороду влить вино, выпаривать его в течение 5 минут.
3
Затем присоединить сливки и тушить на протяжении 10 минут. Добавить сыр. Подавать через 3 минуты, после того, как сыр расплавится. Котлеты куриные в сырном соусе готовы.