🥗
Корейский салат «Камди-ча» из картофеля и курицы
Колоритный салат из восточной кухни, в котором картофель приобретает совершенно неожиданный вкус.
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • куриное филе 200 г ( (говяжья вырезка))
- • лук репчатый 200 г
- • масло растительное 50 мл
- • соус соевый 30 мл
- • уксус 6% 30 мл
- • чеснок 1-2 зубчика
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • перец острый красный ½ ч.л.
- • семена кориандра ½ ч.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук, куриное мясо или говяжью вырезку нарезать соломкой.
2
Картофель вымыть, очистить, также нарезать соломкой. Залить его кипящей водой, довести до кипения, сразу откинуть на дуршлаг.
3
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук и мясо на сильном огне в течение пяти – шести минут. Посолить, поперчить, добавить соевый соус, кориандр, перемешать.
4
Добавить в картофель. Очистить и нарубить чеснок, влить столовый уксус.