🥤
Компот из шиповника с курагой
Купажированные компоты – отличный вариант для жарких летних дней. Их лучше пить охлажденными.
📝 Ингредиенты
- • вода 2 л
- • курага 200 г
- • шиповник 100 г
- • сахар 50-75 г
👨🍳 Приготовление
1
Курагу перебрать.
2
Сухофрукты положить в кастрюлю, залить чистой холодной водой, оставить на шесть или восемь часов для набухания.
3
Ягоды шиповника измельчить, удалить семена.
4
Мякоть размять в ступке.
5
Воду с курагой поставить на огонь.
6
Довести до кипения, положить шиповник и сахарный песок.
7
Время варки – от пяти до семи минут.
8
Готовый напиток подержать под крышкой, процедить.