Кофейное пирожное на кефире
Только попробовав это пирожное, можно сказать, воздушное как облако, оно просто тает во рту. Очень простое, но необыкновенное пирожное с ярким вкусом ароматного кофе. Замечательное пирожное нежное, мягкое и очень вкусное. Попробуйте приготовить!
📝 Ингредиенты
- • сахар 180 г
- • мука 160 г
- • масло сливочное 100 г ( (мягкое))
- • кефир 100 мл ( (теплый))
- • яйца 2 шт.
- • кофе растворимый 3 ч.л.
- • разрыхлитель 1.5 ч.л.
- • сахарная пудра
- • какао-порошок
👨🍳 Приготовление
Яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены.
.
Кефир - подогреть, всыпать растворимый кофе, перемешать
Сливочное масло - подогреть до мягкого состояния.
К взбитым яйцам добавляем сливочное масло, кефир, продолжая взбивать миксером.
В муку добавить разрыхлитель, просеять в сбитую кефирно-масляную массу. Продолжая взбивать миксером до однородной массы.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тесто в форму. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Пирог остудить, вынуть из формы. Сверху посыпать сначала сахарной пудрой, затем какао и еще раз пудра, какао. Приятного чаепития.