🍰
Клубничная панакота с молоком и сливками
Яркий и ароматный десерт из доступных продуктов.
📝 Ингредиенты
- • клубника 220 г
- • сливки жирные 160 мл
- • молоко 90 мл
- • сахар 70 г
- • вода 60 мл
- • желатин 11 г
- • сахар ванильный 2 щепотки
👨🍳 Приготовление
1
Растворить в кипящей воде желатин.
2
Перемешать, оставить на пять минут для набухания.
3
Всыпать в кастрюлю с толстым дном обычный и ванильный сахар, влить сливки и молоко. Прогреть смесь в течение двух минут. До кипения не доводить.
4
Снять с плиты емкость, влить желатин.
5
Компоненты перемешать, охладить.
6
Очистить от хвостиков и стебельков свежую клубнику, превратить в пюре любым доступным способом.
7
Разлить массу в креманки.
8
Сверху – сливочная смесь.
9
Слои перемешать вилкой.
10
Креманки поставить в холод до полного застывания.