Классический салат Цезарь с курицей и сухариками
Салат Цезарь стал очень популярным в последнее время и имеет множество рецептов, в Цезарь кладут креветки, бекон, ветчину, индейку или курицу, сельдь, куриные или перепелиные яйца, сваренные вкрутую, шампиньоны, брынзу или овечий сыр, грецкие или кедровые орехи, сладкий перец и даже кукурузу, изюм и ананасы. Сегодня я предлагаю вам приготовить салат Цезарь с курицей.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 400 г
- • помидоры черри 200 г
- • сыр пармезан 100 г
- • салат айсберг 1 кочан
- • хлеб белый ½ пачки
- • чеснок 1-2 зубчика
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Начнём с приготовления сухариков. Из половины хлеба (можно использовать батон) срежь корку и нарезай мякоть кубиками.
Почисти чеснок и раздави в мисочку специальным прибором. Теперь залей его оливковым маслом. Поставь миску с содержимым на 20-30 секунд в микроволновку. Благодаря этому, масло заберёт запах чеснока.
Выложи хлебные кубики на противень и равномерно полей их чесночный маслом. Поставь противень в разогретую духовку до 180° на 10-15 минут. До появления золотистого цвета.
Куриное филе промой. Здесь есть два варианта его приготовления:
1) Вари до приготовления. Затем нарежь кубиками, либо кусочками.
2) Нарежь кусочками или кубиками, посоли, поперчи, обжарь на скороводе до золотистого цвета.
Салат Айсберг помой, сними листья и нарежь их на крупные куски. Либо нарежь их соломкой.
Помидоры помой, нарежь их половинками или четвертинками.
В миску добавь грудку, салат, помидоры, сыр, сухарики, залей небольшим количеством оливкового масла, подсоли, поперчи, перемешай.
Салат готов. Можно угощать ваших гостей и радовать близких. Приятного аппетита! ❤