🥐

Классический пирог из тыквы

Name: Классический пирог из тыквы
Ingredients: 200 г мука; 100 г масло сливочное; 2 ст.л. вода; 1 ст.л. сахар; 1/2 ч.л. соль; 120 мл сливки; 100 г сахар; 3 шт. яйца; 2 стакана тыквенное пюре; 1/2 стакана печенье песочное; 1/2 стакана грецкие орехи; 1 ч.л. корица молотая; 1/2 ч.л. соль

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Новогодняя выпечка #Праздничный стол #Выпечка с корицей #Рождество #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Лакто-ово-вегетарианство #Вегетарианские рецепты #Диетические #Классические рецепты #Выпечка с тыквой #Тыква в духовке #Тыквенные пироги #Пирог с орехами #Пироги с начинкой #Выпечка с орехами #Пироги классические #Песочные пироги

📝 Ингредиенты

• мука 200 г
• масло сливочное 100 г
• вода 2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• сливки 120 мл
• сахар 100 г
• яйца 3 шт.
• тыквенное пюре 2 стакана
• печенье песочное 1/2 стакана
• грецкие орехи 1/2 стакана
• корица молотая 1 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Тесто: смешать сахар, муку, соль и охлажденное масло, чтобы образовалась крошка. Постепенно добавляя воду и вымешивать, пока из теста не получится сформировать шар. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на полчаса. Затем тесто достать, раскатать в тонкий пласт и уложить в форму.

На тесто выложить и распределить равномерно по всей поверхности в крошку измельченные орехи и печенье. Пюре: тыкву нарезать кубиками, отправить в духовку минут на 25. Дать остыть, а потом сделать из нее блендером пюре (2 стакана пюре – 1 килограмм тыквы).

Во взбитое пюре добавить сахар, сливки, корицу и взбитые яйца, смешать. Пюре выложить в форму на слой печенья с орехами и оправить в духовку (190 градусов), минут на 40-50. Перед подачей классический пирог из тыквы можно украсить шоколадом, сиропом или взбитыми сливками.