🧆
Хрустящий рулет из армянского лаваша
Лаваш, пресный хлеб в виде тонкой лепешки, распространенный у народов Кавказа и ближневосточного региона, – универсальный продукт, который можно использовать в кулинарии для приготовления рулетов с любой начинкой.
📝 Ингредиенты
- • сыр плавленый 80 г
- • масло растительное 30 мл
- • масло оливковое 3 мл
- • листья салата 4 шт.
- • лаваш тонкий 2 шт.
- • огурцы соленые 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • кинза
👨🍳 Приготовление
1
Мелко нарезать свежие помидоры и соленый огурец. Порвать руками зеленый салат, порубить кинзу, все смешать и заправить оливковым маслом. Намазать плавленым сыром тонкий лаваш, выложить получившуюся начинку, завернуть рулетом.
2
Обжарить овощной рулет на сковороде, на растительном масле. Поворачивать во время приготовления для обжарки обеих сторон. При подаче хрустящий рулет из армянского лаваша нарезать толстыми косыми кусочками.