🫙
Хреновина из помидор с горчицей
Отличная приправа к котлетам и другим мясным блюдам.
📝 Ингредиенты
- • помидоры 2 кг
- • сахар 150 г
- • хрен 50 г
- • соль 1 ст.л.
- • уксус 1 ст.л.
- • горчица сухая ½ ч.л.
- • перец черный молотый ¼ ч.л.
- • перец красный молотый ¼ ч.л.
- • бутоны гвоздики 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Прокрутить через мясорубку помидоры, варить на тихом огне полчаса.
2
Всыпать горчичный порошок, добавить гвоздику, красный и черный молотый перец – по вкусу и желанию.
3
Натереть хрен, добавить в общую массу вместе с солью, сахарным песком, кипятить десять минут, влить столовый уксус.
4
Стерилизовать банки, влить приправу, закатать.
5
Хранить при комнатной температуре.