🍽
Хек в томатном соусе на углях
Рецепт хека в томатном соусе.
📝 Ингредиенты
- • хек 4 шт.
- • лук 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • лавровый лист 2 шт.
- • лимон 1 шт.
- • томатная паста 120 г
- • масло растительное 4 ст.л.
- • соль 2 ч.л.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
- • базилик сушеный 1 ч.л.
- • сахар ½ ч.л.
- • вода 200 мл
👨🍳 Приготовление
1
Заправка.
2
Обжариваем на растительном масле лук и морковь.
3
Добавляем соль, сахар, черный молотый перец, сухой базилик, лавровый лист, томатную пасту и воду.
4
Тушим 20 минут.
5
Рыбу посыпаем солью, черным молотым перцем и поливаем растительным маслом.
6
Обжариваем до румяной корочки.
7
Выкладываем рыбу в формы и заливаем заправкой.
8
Тушим 10 минут.