🥐

Кекс-пудинг с лимонным соком

Name: Кекс-пудинг с лимонным соком
Ingredients: 2 стакана молоко; 1 стакан сахар; 1/2 стакана мука; 4 шт. яйца; 80 мл лимонный сок; 15 г масло сливочное; 1 ст.л. цедра лимона; 1/2 ч.л. соль

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Выпечка на молоке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Праздничный стол #Новогодние десерты #Кекс в духовке #Кексы #Лимонный кекс #Пудинг #Фруктовый кекс #Кекс на молоке

📝 Ингредиенты

• молоко 2 стакана
• сахар 1 стакан
• мука 1/2 стакана
• яйца 4 шт.
• лимонный сок 80 мл
• масло сливочное 15 г
• цедра лимона 1 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Включить разогревать духовку (180 градусов). Смешать вилкой муку, соль, сахар без комков. Взбить желтки с маслом, добавить цедру лимона, в конце влить сок лимона. Всыпать небольшими порциями муку, подливая постепенно молоко, перемешать все до однородного состояния.

Отдельно взбить белки, добавить их в тесто. Переложить тесто в форму для кекса. Взять большую низкую кастрюлю, налить воды, поставить форму. Поставить водяную баню с кексом в духовку, выпекать кекс-пудинг с лимонным соком около 45 минут. Слегка охладить, перед подачей посыпать сахарной пудрой.