🍽
Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане
📝 Ингредиенты
- • картофель 700 г
- • шампиньоны 400 г
- • сметана 300 мл
- • масло растительное 80 мл
- • чеснок 3-4 зубчика
- • перец черный молотый
- • петрушка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать картофель на пластинки, промыть, дать воде стечь. Переложить картофель в сковороду с разогретым маслом, заправить перцем, солью, жарить до мягкости ломтиков, периодически перемешивая.
2
Добавить мелко порезанный чеснок, влить сметану, чтобы она чуть-чуть покрыла картошку, убавить огонь, жарить еще около 5 минут.
3
Нарезать грибы пластинками, обжарить почти до готовности, смешать с картофелем. Добавить мелко нашинкованную петрушку к картошке, переложить смесь в форму, отправить в духовку.
4
Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане запекается около 20 минут при температуре 200 градусов.