🍽

Картофельные гнездышки с шампиньонами и сыром

Name: Картофельные гнездышки с шампиньонами и сыром
Ingredients: 1 кг картофель; 100 мл молоко; 2 шт. яйца; 1 ст.л. масло сливочное; 200 г шампиньоны; 1 головка лук репчатый; 1-2 ст.л. сыр твердый; 1 щепотка итальянские травы; 1 щепотка перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Второе с грибами #Вторые блюда в духовке #Вегетарианские рецепты #Горячие блюда на день рождения #Вторые блюда из картофеля #Ужин из картошки #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из овощей #Картошка с сыром #Горячие блюда на Новый год #Картошка с шампиньонами #Вегетарианские вторые блюда #Гарнир из грибов #Грибы в духовке #Шампиньоны в духовке #Гарнир к курице #Картофель запеченный #Картошка в духовке #Картошка с сыром в духовке #Картошка с грибами #Картошка с грибами в духовке #Грибы с сыром в духовке #Грибы с сыром

Очень вкусная и простая в приготовлении эффектная горячая закуска для праздничного стола.

📝 Ингредиенты

• картофель 1 кг
• молоко 100 мл
• яйца 2 шт.
• масло сливочное 1 ст.л.
• шампиньоны 200 г
• лук репчатый 1 головка
• сыр твердый 1-2 ст.л.
• итальянские травы 1 щепотка
• перец черный молотый 1 щепотка
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Сварить крупно порезанный картофель, сцедить отвар, влить молоко, хорошо потолочь, добавить масло, перемешать, вбить яйца, еще раз перемешать.

Нашинковать крупную луковицу на тонкие полукольца, грибы – соломкой. Поджарить в масле до золотистости, приправить солью, перчиком, итальянскими травами.

Включить для нагрева (180 градусов) духовку, подготовить противень, переложить пюре в кондитерский мешок, сформовать на противне гнездышки.

Выдавить сначала круглое дно, а затем – бортики, заполнить начинкой, присыпать сырной стружкой, отправить в духовку. Картофельные гнездышки с шампиньонами и сыром будут готовы через четверть часа.