🍽

Картофельные гнезда с шампиньонами

Name: Картофельные гнезда с шампиньонами
Ingredients: 100 г шампиньоны; 50 мл молоко; 10-11 шт. картофель; 1 шт. морковь; 1 шт. яйца; 2-3 головки лук репчатый; 2-3 ст.л. сметана; 2-3 зубчика чеснок; специи; зелень; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #Праздничный стол #Горячие блюда на праздничный стол #Второе с грибами #Вторые блюда в духовке #Вторые блюда из картофеля #Ужин из картошки #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из овощей #Картошка с шампиньонами #Гарнир из грибов #Грибы в духовке #Шампиньоны в духовке #Гарнир к курице #Картофель запеченный #Картошка в духовке #Картошка с грибами #Картошка с грибами в духовке #Овощи в духовке #Грибы в сметане

📝 Ингредиенты

• шампиньоны 100 г
• молоко 50 мл
• картофель 10-11 шт.
• морковь 1 шт.
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 2-3 головки
• сметана 2-3 ст.л.
• чеснок 2-3 зубчика
• специи
• зелень
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Отварить картофель, порезать лук на мелкие кубики, морковь измельчить на средней терке, чеснок раздавить прессом. Грибы обжарить, добавить лук с морковью, чеснок, приправить специями, перемешать, обжарить 10 минут под крышкой, добавить сметану, тушить еще 15 минут.

Размять картофель с добавлением молока и желтка, подсолить, перемешать пюре. Смазать маслом противень, выстлать пергаментом, выложить горками пюре, сделать в каждой углубление, положить в них грибную начинку. Поставить картофельные гнезда с шампиньонами на 20 минут в духовку, готовые гнездышки украсить зеленью.