Картофельная запеканка с курицей и итальянскими травами
Подобные блюда действительно выглядят очень домашними. Невероятный аромат свежих натуральных продуктов способен вмиг собрать за столом всю семью.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • картофель 8-10 шт. ( (среднего размера))
- • яйца 3 шт.
- • сметана 4-5 ст.л.
- • масло растительное
- • итальянские травы
- • лук зеленый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Вымыть куриное филе, нарезать крупными кусочками или кубиками со стороной в два-три сантиметра. Посыпать мясо солью, смесью итальянских трав, перемешать и оставить на 10 – 15 минут для пропитывания.
Обжарить филе на растительном масле до румяной корочки.
Клубни картофеля вымыть, залить водой, довести до кипения, через 10 минут выключить, воду слить.
Остывший клубнеплод очистить от кожуры и нарезать дольками.
Обжаренное куриное филе и картофель высыпать в форму из силикона, перемешать.
Взбить яйца со сметаной, вымытым и нарубленным зеленым луком, солью. Смесью залить картофельно-куриную массу.
Поставить в заранее разогретую духовку, печь до появления коричневато-золотистой корочки. Запеканку вынуть, остудить, нарезать и подать к столу.