🍽
Картофель с творогом и сливками по-княжески
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • творог 300 г
- • сливки 200 мл ( (сметана))
- • яичный желток 3 шт.
- • сыр плавленый 1 упаковка ( (по желанию))
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Клубни промыть, не чистить, сварить, дать немного остыть.
2
Подсолить творог, растереть до исчезновения комочков.
3
Картофель очистить, порезать на кружки по 0,5-0,7 см, половину выложить на дно формы, смазанной маслом, слегка присолить.
4
Сверху равномерным слоем распределить творожную массу, прикрыть второй половиной картофеля, залить взбитыми со сливками или сметаной желтками.
5
Поставить форму с картофелем по-княжески на 45 минут в духовку. Готовый картофель присыпать натертым плавленным сыром и зеленью, подавать к столу в горячем виде.