🍽
Караси в сметане на аэрогриле
Два основных подвида карася, которые существуют в природе: серебряный и золотой карась. Именно из золотого или красного карася японцы вывели аквариумную золотую рыбку.
📝 Ингредиенты
- • карась 6-7 шт.
- • сметана 300 г
- • масло сливочное
- • мука
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть проточной водой и обсушить полотенцем. Тушки обвалять в муке с солью. Жарить на сливочном масле до образования румяной корочки.
2
Переложить в другую сковороду без масла и залить сметаной. Тушить караси в сметане в аэрогриле при высокой температуре в течение 10 – 15 минут.