🧆
Кабачковый торт с овощами и куриным фаршем
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 300 г
- • помидоры 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • молоко 1/2 стакана
- • майонез 3 ст.л.
- • манная крупа 2 ст.л.
- • мука 2 ст.л.
- • лук репчатый 2 головки
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Потереть кабачок. Добавить к нему желтки, муку, манку и соль. Пожарить кабачковые блинчики. Перемешать фарш и взбитые белки. Добавить молоко, соль. При желании поперчить. Тоже обжарить блинчики такого же размера, как и блинчики из кабачка. Обжарить морковь и лук, перемешать с чесноком, майонезом и зеленью.
2
Помидоры порезать кружками. Сложить слоями блинчики из кабачка, затем мясной блинчик, затем жареные овощи, на них уложить помидорные кружки. И снова в том же порядке. Кабачковый торт с овощами и куриным фаршем готов.