🧆
Итальянская брускетта с куриным паштетом
Паштет из куриной печени – отличный продукт для приготовления бутербродов.
📝 Ингредиенты
- • куриная печень 500 г
- • вино десертное 150 мл
- • бульон куриный 150 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • чиабатта 1 шт.
- • масло сливочное
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук нарезать и обжарить до прозрачного состояния на сливочном масле.
2
Добавить нарезанную куриную печень, влить сладкое десертное вино.
3
Выпарить, поместить смесь в блендер, взбить в пюре.
4
Залить продукт куриным бульоном, прогревать на сковороде до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
5
Обжарить ломтики хлеба, намазать паштетом.