🥐
Ирландский чизкейк с орехами пекан
📝 Ингредиенты
- • сметана 350 г
- • печенье 200 г
- • шоколад белый 150 г
- • орехи пекан 2 стакана
- • сахар 1 стакан
- • ликер Бейлис 75 мл
- • яйца 3 шт.
- • масло сливочное 6 ст.л.
- • ванилин 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Засыпать в блендер стакан (второй оставить для оформления) слегка обжаренных орехов, 2/3 ст. сахара, печенье, измельчить. Выложить массу на дно и стенки формы для запекания, с усилием придавить, чтобы не рассыпалась.
2
Включить на разогрев духовку (примерно до 160 градусов). Соединить Baileys с ванилином и яйцами, взбить до однородности. Вылить в форму, отправить в духовку, ирландский чизкейк с орехами пекан будет готов через треть часа.
3
Дать чизкейку остыть, выложить сверху взбитую сметану с белым шоколадом, присыпать орехами.