🍽
Гратен из картофеля с грибами и курицей
Гратенирование – известный кулинарный прием, при котором уже готовое блюдо смазывают или посыпают другим продуктом для образования корочки. Таким продуктом чаще всего является тертый сыр.
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 100 г
- • шампиньоны 10 шт.
- • картофель 4 шт.
- • куриная грудка 2 шт.
- • молоко 1/2 стакана
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный молотый
- • карри
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить шампиньоны маленького размера. Сырую куриную грудку нарезать небольшими кусочками, клубни очищенного картофеля – кружками.
2
Курицу и картофель выложить в смазанную форму по кругу, сверху – грибная обжарка, кольца репчатого лука. Соль и перец – по вкусу.
3
Растворить в молоке порошок карри, залить блюдо, посыпать гратен из картофеля тертым твердым сыром. Поставить форму в духовку, печь при температуре 180 градусов в течение 40 минут.