🍽
Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке
Простой и вкусный рецепт, говядину лучше замариновать накануне приготовления и дать полежать несколько часов.
📝 Ингредиенты
- • говяжий стейк 2 шт.
- • кефир 120 мл
- • итальянские травы 1 ч.л.
- • лавровый лист
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо немного отбить кухонным молотком.
2
Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль.
3
На дно емкости выложить лавровый лист.
4
Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист.
5
Залить остатками кефира, накрыть крышкой.
6
Поставить в холодильник.
7
Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку.
8
В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки.
9
Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны.