🍽
Говяжьи котлеты с гранатом и зеленью в панировке
Вкусные домашние котлеты из говяжьего фарша с интересной начинкой из зерен граната и зелени!
📝 Ингредиенты
- • говяжий фарш 500 г
- • лук репчатый 70 г
- • яйца 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный ⅓ ч.л.
- • перец красный жгучий ⅓ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • сухари панировочные
- • гранат 150 г
- • петрушка 20 г
- • укроп 20 г
👨🍳 Приготовление
1
Мелко нарезать петрушку и укроп. Нарезанную зелень соединить с зернами граната и перемешать.
2
Говяжий фарш соединить с чесноком пропущенным через пресс, красным и черным перцем, солью и мелко нарубленным луком. Добавить яйцо и все тщательно перемешать.
3
Из фарша сформировать котлетки положив внутрь начинку из смеси граната и зелени. Готовую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
4
Котлеты обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.